胜牌星胜和星皇都是胜牌品牌下的机油产品，它们在性能上有一些差异，具体哪个更好取决于您的使用需求和车辆状况。以下是它们的主要区别：
高温与低温性能
星胜在高温环境下的表现更出色，具有更好的超低温防御性。
星皇的低温流动性相对较差，但在高温条件下表现良好。
换油周期与保护性
星皇的换油周期更长，对发动机和环境的保护性更强。
星胜则提供适中的保护，适合中高档及中高排量发动机。
技术规格
星皇采用全新升级的SP技术规格，特别针对涡轮增压直喷发动机（TGDI）设计，降低低速早燃现象，快速润滑，降低噪音，防止爆震敲缸。
星胜也采用SP技术规格，但更注重控制燃油环境中的沉积物生成，保持发动机高效运转。
价格
星皇的价格相对较高，而星胜则提供更具竞争力的价格。
适用性
星皇和星胜都适用于汽油发动机和柴油发动机，并且适用范围广泛，可用于多种顶级豪车。
总结来说，如果您追求更长的换油周期和更强的发动机保护，同时不介意价格稍高，星皇可能是更好的选择。而如果您在意性价比，并且发动机在高温环境下运行较多，星胜可能会更适合您。请根据您的具体需求进行选择