绵羊毛和山羊毛各有其优点和适用场景，具体哪种更好取决于您的需求和偏好。以下是它们的一些比较：
纤维特性
绵羊毛：纤维较细，手感柔软，适合制作贴身衣物和高档纺织品。绵羊毛具有较好的延展性和弹性，光泽亮丽，颜色均匀。
山羊毛：纤维较粗，保暖性好，适合制作耐磨的冬季服装和地毯。山羊毛的弹性较差，但具有较好的柔软性和回弹性。
适用场合
绵羊毛：由于其柔软性和舒适性，更适合用于制作日常穿着的衣物，如内衣、毛衣、大衣等。
山羊毛：由于其保暖性和耐磨性，更适合用于制作冬季服装、户外装备和地毯等。
环保性
绵羊毛：绵羊养殖对环境的影响相对较小，草场破坏程度较低。
山羊毛：山羊养殖对环境的影响较大，因为山羊吃草时连草根一起吃，容易破坏草场植被。
价格
绵羊毛：由于产量高、需求大，价格通常较山羊毛更昂贵。
山羊毛：相对较少使用，价格相对较低。
建议
如果您注重衣物的柔软性、舒适度和光泽，且预算充足，建议选择绵羊毛制品。
如果您需要保暖性能好、耐磨且价格相对较低的产品，可以考虑山羊毛制品。
在购买时，注意查看标签上的成分比例，确保购买到的是真羊毛产品，避免购买到劣质或假冒产品。