纳豆菌的正确保存方式是冷藏保存。以下是具体的保存建议：
1. 纳豆菌属于中温型菌种，孢子萌发的温度在25——42℃。
2. 开封后为了避免污染和发酵失败的风险，应该将纳豆菌放入冰箱冷藏。
3. 冷藏条件下，纳豆菌可以保持活性较长时间，通常可保质14天左右。
4. 不建议将纳豆菌冷冻保存，因为冷冻可能会导致纳豆菌失活。
请记住，在食用纳豆菌之前，应提前将其从冷藏室移至室温下解冻，并注意不要使用微波炉解冻，以免破坏纳豆菌的活性
纳豆菌的正确保存方式是冷藏保存。以下是具体的保存建议：
1. 纳豆菌属于中温型菌种，孢子萌发的温度在25——42℃。
2. 开封后为了避免污染和发酵失败的风险，应该将纳豆菌放入冰箱冷藏。
3. 冷藏条件下，纳豆菌可以保持活性较长时间，通常可保质14天左右。
4. 不建议将纳豆菌冷冻保存，因为冷冻可能会导致纳豆菌失活。
请记住，在食用纳豆菌之前，应提前将其从冷藏室移至室温下解冻，并注意不要使用微波炉解冻，以免破坏纳豆菌的活性