当老板不支付工资时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
协商解决
与老板进行沟通，了解拖欠工资的原因，并尝试协商解决方案。
保留协商过程中的聊天记录、通话录音等证据。
劳动监察部门投诉
向当地劳动监察部门投诉，并提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据。
劳动监察部门将依法进行调查处理，并可能责令用人单位支付拖欠工资。
劳动仲裁
如果协商和投诉均无效，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
提交仲裁申请时需包含仲裁申请书及相关证据材料。
法律诉讼
对劳动仲裁结果不满意，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
提起诉讼时，需提交起诉状和相关证据。
其他途径
如果老板构成拒不支付劳动报酬罪，您可以向公安部门检举揭发。
在某些情况下，您还可以要求支付拖欠工资的额外经济补偿。
请根据具体情况选择合适的维权途径，并注意时效性和证据的收集与保存。如有需要，您可以咨询专业律师获取更详细的指导