香港人主要讲 广东话（粤语），这是香港特别行政区的官方语言之一，也是香港社会中最广泛使用的语言。粤语在香港的日常生活中占据主导地位，无论是政府、教育、商业还是社交场合，粤语都是主要的交流工具。此外，由于香港曾是英国的殖民地，英语在香港也有很高的使用率，尤其是在商业和国际交往中。
尽管普通话在香港也被广泛使用，尤其是在教育机构和政府部门，但它并不是主要的交流语言。普通话在年轻一代中可能更为普遍，但整体上，粤语仍是香港人最常用的语言。
香港的法定语文是中文和英文，这意味着在香港，书面语通常使用中文（白话文）和英文，而口语则使用广东话、普通话和英语。这种“两文三语”的政策旨在满足香港作为国际化城市的语言需求。
总的来说，广东话是香港人的主要语言，英语则是重要的国际交流语言。普通话虽然在特定场合使用，但普及程度不如粤语和英语。