莲蓬是 荷花的果实。具体来说，莲蓬是莲花中心部分的果实，通常被称为莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实或蓬肉。在荷花的花托表面，有许多散生的蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大形成莲蓬，其外观类似一碗。每个孔洞内有一枚小坚果，即莲子，莲子中间有莲芯，可药用，具有降火功效。荷花的果熟期在9-10月，秋冬季节果实成熟时，可以割取莲蓬，取出果实，剥去外壳及去除莲芯，鲜用或晒干用，特称之为莲子肉。莲蓬多含莲子，而“莲子”一词是“连子”的谐音。
莲蓬是 荷花的果实。具体来说，莲蓬是莲花中心部分的果实，通常被称为莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实或蓬肉。在荷花的花托表面，有许多散生的蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大形成莲蓬，其外观类似一碗。每个孔洞内有一枚小坚果，即莲子，莲子中间有莲芯，可药用，具有降火功效。荷花的果熟期在9-10月，秋冬季节果实成熟时，可以割取莲蓬，取出果实，剥去外壳及去除莲芯，鲜用或晒干用，特称之为莲子肉。莲蓬多含莲子，而“莲子”一词是“连子”的谐音。