窝头是一种用玉米面或高粱制成的面食，通常呈圆锥形，底部有一个小窝，因此得名窝头。它最初是北京穷苦人的主要食品，由玉米面或杂合面制成，外形上小下大中间空，便于蒸制时受热均匀，容易熟透。窝头富含多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和微量元素、矿物质等，是一种营养丰富的低脂、低糖食品。
窝头在中国北方地区是一种常见的汉族面食，过去是底层人民的主食，现在由于其健康益处，已经成为一种受欢迎的绿色食品
窝头是一种用玉米面或高粱制成的面食，通常呈圆锥形，底部有一个小窝，因此得名窝头。它最初是北京穷苦人的主要食品，由玉米面或杂合面制成，外形上小下大中间空，便于蒸制时受热均匀，容易熟透。窝头富含多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和微量元素、矿物质等，是一种营养丰富的低脂、低糖食品。
窝头在中国北方地区是一种常见的汉族面食，过去是底层人民的主食，现在由于其健康益处，已经成为一种受欢迎的绿色食品