电饭煲做蛋糕粘锅的问题可以通过以下几种方法解决：
1. 使用油纸：在电饭煲内壁铺上一层专用的油纸，可以吸收多余的油分，防止蛋糕粘锅。
2. 涂抹食用油：在电饭煲内层刷一层食用油，保证锅壁滑润，减少粘锅的可能性。
3. 使用黄油：在锅底和周围涂抹一层黄油，增加润滑，防止蛋糕粘底。
4. 倒入少许油：在蛋糕模具与锅壁之间倒入少许油，使蛋糕更容易取出。
5. 正确的蛋糕制作技巧：确保蛋白打发至奶油状，使用分蛋器将蛋黄和蛋白分别放入容器中，蛋清中加入柠檬汁打发，然后与蛋黄混合均匀后倒入电饭煲中。
6. 清理粘锅：如果蛋糕已经粘锅，可以尝试用温水加洗洁精浸泡后，用软布轻轻擦洗，避免使用钢丝球以免损伤锅壁。
如果采取了以上措施仍然出现粘锅情况，可能需要考虑更换电饭煲内胆或重新制作蛋糕