黄金作为一种化学性质非常稳定的贵金属，在正常情况下是不会轻易变色的。黄金首饰可能出现的变色现象通常与以下因素有关：
合金成分：
市面上的黄金首饰多为K金，如18K金，含有其他金属如银、铜等，这些合金成分可能与空气中的氧气或水分发生氧化反应，导致表面变黑或变绿。
接触物质：
黄金首饰长时间接触化妆品、药物、含汞物质等可能引起表面长斑、生锈或变色。
人体因素：
人体汗液中的氯代物、乳酸等有害物质可能与黄金首饰中的银和铜反应，导致变色。
环境因素：
黄金首饰若长时间暴露在潮湿环境或腐蚀性物质中，也容易出现变色。
尽管黄金首饰可能因上述原因发生变色，但通常这些变色现象是表面氧化，可以通过擦拭或清洗来去除氧化层，恢复黄金的原有光泽。真正的黄金是不会因这些原因而“掉色”的。