关于鳕鱼的大小，存在以下两种观点：
银鳕鱼
体型大：银鳕鱼是深海鱼种，体型较大，切片可以达到2到3个成人手掌大小。
鱼皮黑色：银鳕鱼的鱼皮为黑色，带有明显的鳞纹。
营养成分与口感：银鳕鱼属于高蛋白、高脂肪的鱼种，而真鳕鱼则是高蛋白、低脂肪的鱼种，营养成分和口感有明显不同。
真鳕鱼
体型小：真鳕鱼切片一般不超过1个成人手掌大小。
鱼皮与鳞纹：真鳕鱼切片往往带有微黄或红色斑纹，鱼皮和鳞片较银鳕鱼更为明显。
建议
选择依据：
如果更看重营养成分和口感，且不介意鱼皮和鳞纹，可以选择银鳕鱼。
如果注重性价比和鱼片的实际大小，真鳕鱼可能更为合适。
购买渠道：
购买时尽量选择正规真空包装的鳕鱼，以确保食品安全和品质。可以通过查看包装上的品种信息来区分银鳕鱼和真鳕鱼。
根据以上信息，银鳕鱼在体型和营养成分上更具优势，而真鳕鱼在价格和实际大小上可能更适合某些消费者需求。根据个人口味和营养需求选择合适的鳕鱼种类即可。