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芝士是奶制品吗

原创2025-06-19 23:27:56

是的,芝士是奶制品的一种。它是由牛奶或其他动物奶经过发酵、凝固、过滤、盐渍和/或压制等工艺制成的。芝士含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素A和B2等营养成分,是一种营养丰富的食品。

芝士的种类繁多,包括天然芝士和加工芝士。天然芝士通常是通过牛奶或羊奶发酵而成,而加工芝士则可能包括多种天然芝士的混合和加工。芝士在制作过程中可能会添加乳酸菌和凝乳酵素,使其凝固并形成特有的风味和质地。

芝士在世界各地都有生产,并且有着悠久的历史,是许多饮食文化中的重要组成部分

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