在香港电影史上，有几位武打明星因其出色的武术技能和表演而广受认可，以下是几位被广泛认为香港最能打的明星：
李小龙- 李小龙被誉为“腿有李小龙，拳有陈惠敏”。他是截拳道的创始人，对功夫片有着深远的影响，并在电影中展示了惊人的爆发力和速度。
陈惠敏- 陈惠敏是香港著名的武打动作演员，以其在电影中的硬汉形象和出色的武术技巧而著称。他曾是香港24k黑帮的大佬，并在黑帮中因其能打而出名。
周比利- 周比利是加拿大出生的世界拳王，搏击队员，以其魁梧的身材和出色的拳击技术而知名。
王羽- 王羽是空手道大师，对早期香港功夫电影的发展做出了重大贡献，并以其在多部电影中的出色表现而受到尊敬。
卢惠光- 7届泰拳拳王卢惠光以其腿功著称，被陈惠敏认为是香港演员中真正最会打、战斗力最强的腿。
黄家达- 黄家达是世界泰拳大赛的冠军，并在好莱坞担任教练，展现了他在泰拳方面的卓越才能。
茅瑛- 茅瑛以其合气道技能在70至80年代间成为最有影响力的武打女星之一。
梁琤- 梁琤以其在《黑猫》中的出色表现获得金像奖最佳新人奖，成为90年代成名的武打女星。
这些武打明星在香港电影史上留下了深刻的印记，他们的武术技能和表演至今仍然被影迷和观众所津津乐道。