燕窝蒸好后的保存时间主要受到存放环境和保存方式的影响。以下是一些关键点：
冷藏保存
炖好的燕窝在完全冷却后，放入密封容器中，然后放入冰箱冷藏室，一般可以保存3-5天。
如果需要更长时间的保存，可以放入冰箱冷冻柜中，这样可以保存约1个月左右。
冷冻保存
对于需要长时间保存的燕窝，可以将其放入冰箱冷冻柜中，这样可以保存约1个月左右。
常温保存
炖好的燕窝在常温下可以放置5个小时到8个小时左右，如果存放时间太长，会产生细菌滋生，甚至对肠胃造成负担。
建议
尽快食用：为了确保燕窝的营养价值和食用安全，建议尽快食用炖好的燕窝，不要长时间存放。
密封保存：将炖好的燕窝放入密封容器中，并确保容器口密封好，以减少空气接触和细菌滋生。
冷却后再保存：在放入冰箱冷藏或冷冻前，确保燕窝已经完全冷却，否则可能会影响保存效果。
通过以上方法，可以有效地延长燕窝的保存时间，同时保持其品质和营养价值。