饭店转让的写法通常包括以下几个关键部分：
标题 ：通常为“饭店转让协议书”或“餐馆转让合同”。合同主体
转让方（甲方）：
提供饭店的详细信息，包括姓名、地址、联系方式等。
受让方（乙方）：同样提供详细信息，包括姓名、地址、联系方式等。
房东（如有）：如果涉及租赁，则需要包括房东的姓名、地址、联系方式等。
饭店概况
饭店名称：明确饭店的名称。
饭店地址：详细地址。
经营范围：饭店的业务范围。
饭店面积：饭店的面积。
现有员工情况：员工数量及基本情况。
设备设施情况：饭店的设备和设施清单。
转让内容
经营权转让：饭店的经营权。
资产和设备转让：包括所有资产和设备的转让。
负债转让：与饭店相关的所有负债。
转让价格及支付方式
转让价格：明确转让价格及支付方式（一次性支付、分期支付等）。
其他费用：可能涉及的其他费用（如水电费、物业费等）。
转让期限及条件
转让期限：转让的起始日期和结束日期。
转让条件：转让的具体条件和附加条款。
违约责任
违约责任：双方违反协议的责任和赔偿方式。
争议解决
争议解决方式：如何解决可能出现的争议，如通过仲裁或法律途径。
其他条款
保密条款：双方对转让过程中涉及的商业秘密和机密信息的保密义务。
附加条款：根据具体情况添加的其他条款。
签字及日期
签字：双方签字确认。
日期：签订协议的日期。
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饭店转让协议书
甲方（转让方）：____________________
联系地址：____________________
联系方式：____________________
乙方（受让方）：____________________
联系地址：____________________
联系方式：____________________
（如有房东，可添加以下内容）
房东（丙方）：____________________
联系地址：____________________
联系方式：____________________
第一条 饭店基本情况
1.1 饭店名称：____________________
1.2 饭店地址：____________________
1.3 经营范围：____________________
1.4 现有员工情况：____________________
1.5 设备设施情况：____________________
第二条 转让内容
2.1 甲方同意将其名下的饭店全部权益转让给乙方，包括但不限于：
- 饭店营业执照及相关经营许可证；
- 饭店的所有资产和设备；
- 与饭店相关的所有负债。
第三条 转让价格及支付方式
3.1 转让价格为人民币__________元整。
3.2 乙方应于签订本协议的同时支付转让价格的全部款项。
第四条 转让期限及条件
4.1 转让期限自本协议签订之日起至饭店经营权转移完毕之日止。
4.2 乙方接手饭店后，应继续履行原饭店的租赁合同。
第五条 违约责任
5.1 如甲方违反本协议，应向乙方支付违约金人民币__________元整。
5.2 如乙方违反本协议，应向甲方支付违约金人民币__________元整。
第六条 争议解决
6.1 本协议在履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成时，可提交__________仲裁委员会仲裁解决。
第七条 其他条款
7.1 本协议一式三份，甲乙双方及房东各执一份，具有同等法律效力。
7.2 本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方（签字）：____________________
日期：____________________
乙方（签字）：____________________
日期：____________________
（如有房东，房东签字）
丙方（签字）：____________________
日期：____________________
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建议在签订正式协议前，双方详细核对所有条款，并在必要时咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保协议的合法性和有效性。