抽油烟机的排风量选择取决于多个因素，包括厨房的大小、楼层高度、烟管长度以及个人烹饪习惯等。根据多个来源的信息，以下是一些参考建议：
厨房大小
10㎡以下的封闭式厨房，推荐排风量为15立方米/分钟。
10㎡以下的开放式厨房，推荐排风量为17立方米/分钟。
厨房面积大于10㎡，推荐排风量为18-20立方米/分钟。
楼层高度
住在一楼或平房，15立方米/分钟的排风量足够使用。
住在较高楼层，建议选择排风量≥17立方米/分钟，但不超过20立方米/分钟。
烟管长度
如果烟机位置距离公共烟道较远，建议选择排风量较大的油烟机或带有自动增压功能的烟机。
个人烹饪习惯
如果家中有人喜欢爆炒等高温烹饪方式，可能需要选择风量稍大的油烟机。
噪音和热量
排风量过大会抽走周围氧气，影响火力，并可能增加噪音和热量损失。
噪音较小的情况下，可以选择排风量较大的油烟机，但建议不要超过18立方米/分钟。
综上所述，一个合适的抽油烟机排风量通常在15到18立方米/分钟之间，具体选择应根据个人厨房条件和烹饪习惯进行适当调整。需要注意的是，排风量并非越大越好，过大的排风量可能会带来负面影响，如降低室内氧气含量和影响烹饪体验。