正山小种红茶的产地是 福建省武夷山市桐木关。正山小种属于红茶类，产自福建省武夷山市桐木关，小种指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限。正山则是正确正宗的意思，是一种历史悠久的名茶，发展至今已有四百多年的历史。
桐木关地区地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。由于采用松柏木柴明火加温萎凋和重烟焙干，茶叶吸收了大量的松烟，有特具的松烟香味。正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意。
正山小种红茶最早在明末清初出现，17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。由于其独特的品质特征和特殊的加工工艺，正山小种红茶赢得了许多人的喜爱，并在国际市场上备受欢迎，远销英国、荷兰、法国等地。