开设一家餐饮店的成本会根据多个因素而有所不同，包括店铺类型、地理位置、规模、装修档次、设备采购、原材料采购等。以下是一些基本的费用构成：
房租与转让费
一线城市繁华商圈的租金可能高达每月数万元，二三线城市或郊区相对便宜。
转让费取决于店铺的地理位置、装修状况及剩余租期。
装修费用
简约舒适的装修风格较为常见，中等规模店铺装修费用大约在2万元到10万元之间。
高端装修每平米单价大约2000元以上，中端单价1000-2000元，低于1000元的算低端。
设备采购
包括炉具、冷藏柜、烹饪工具、餐具等，费用在2万元到5万元之间。
原材料采购
根据店铺规模和日常营业需求，原材料采购成本大约在1万元到3万元之间。
加盟费与品牌合作费
不同品牌加盟费不同，一般在1万元至上百万元之间。
其他费用
包括员工薪酬、证照费用、杂项开支等。
以开设一家20平米的蜜雪冰城为例，投资要21万元起步；一家50平米以下的喜茶门店，最少需要投资40.8万元。对于更高端的餐饮项目，如火锅或西餐厅，投资可能高达百万。
请注意，以上信息仅供参考，实际投资金额需要根据具体情况进行详细预算和规划。在做出决策前，建议进行市场调研，并制定详尽的预算计划