在常德，最正宗的酱板鸭品牌通常被认为是“童胖子酱板鸭”。以下是一些关于常德酱板鸭品牌的简要信息：
童胖子酱板鸭
特点：肉质软，口感醇厚香辣，具有独特的风味。
知名度：在湖南及全国都有较高的知名度。
产地：选用洞庭湖区自然放养的优质麻鸭。
金丹酱板鸭
特点：味道浓郁，辣而咸，具有独特的香辣甘麻咸绵酥适中的口感。
知名度：虽然名气没有童胖子大，但味道被许多人认可。
其他品牌
如“金信源”、“麻鸭王”、“武陵”、“柳叶湖”等，都是当地比较知名的品牌。
“章鸭子”也有很多人推荐，尤其是其精选的酱板鸭产品。
选择哪个品牌的酱板鸭最正宗，很大程度上取决于个人口味偏好。建议您可以根据自己的口味和对品牌的了解来做出选择。