秋天适合种植的植物种类繁多，包括蔬菜、花卉和草本植物。以下是一些适合秋天种植的植物：
蔬菜类
黄瓜：适合在秋季种植，茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
芥蓝：广泛栽培，适合秋季种植。
香菜：适合秋季种植，也适合在温室或塑料大棚中栽培。
菠菜：耐寒，适合秋季生长，适宜温度为15~20℃。
大白菜：秋季种植口感和品质更好，适宜在8月份播种。
芹菜：具有较强的抗寒和耐热能力，适合秋季种植。
胡萝卜：适合秋季种植。
大蒜：适合秋季种植。
蚕豆：秋季播种，适宜温度为18-20℃，温度低于3度会影响生长。
韭菜：喜欢冷凉环境，种子发芽适宜温度在12℃以上，生长适宜温度为15~25℃。
油菜：适合在相对湿润的地方生长，种子发芽的最低温度在4~6℃之间，生长适宜温度为20~25℃。
小白菜：体型较大的品种适合秋季种植，南方地区20天可上桌。
茼蒿：适合秋季种植，播种后不需立即浇水，等发芽后再开始浇水。
萝卜：樱桃萝卜品种适合秋季种植，从播种到成熟约一个月时间。
花卉类
美女樱：适合秋季种植，对各种土壤适应性强。
三色堇：喜爱阳光和温暖，适宜在秋季种植。
金盏菊：耐寒，秋天开花，生命力旺盛。
扶桑花：花朵颜色鲜艳，适合秋季种植。
三角梅：适合秋季种植。
菊花：耐寒性强，秋季开花，种类繁多。
桂花：秋季开花，香气浓郁。
波斯菊：对土壤要求不高，适合秋季花坛和花园边缘种植。
矮牵牛：花色丰富，花期长，适合秋季花坛。
木芙蓉：花朵晨开暮闭，适合秋季阳光下的种植。
一串红：鲜艳的红色花朵，适合秋季花坛布置。
草本植物
韭菜：百合科多年生草本植株，具有较强的抗寒和耐热能力，适合秋季种植。
油菜：十字花科芸薹属植株，营养丰富，适合秋季种植。
生菜：适合秋季播种，综合指数较高。
荷兰豆：适合秋季种植。
菜薹：适合秋季种植。
建议
根据您所在地区的气候条件和种植经验，选择适合的植物进行种植。同时，注意观察植物的生长情况，及时进行浇水、施肥和病虫害防治，以确保植物健康生长。