啤酒是一种历史悠久的饮料，根据不同的分类标准，啤酒可以分为多种类型。以下是一些常见的啤酒种类：
拉格啤酒 （Lager）
特点：低温发酵和储存，口感清爽，泡沫细腻，酒精度较低，碳酸饱和度高。
例子：百威（Budweiser）、雪花啤酒。
艾尔啤酒 （Ale）
特点：上层发酵工艺，发酵温度较高，发酵速度快，口感丰富，麦芽香气浓郁。
例子：保拉纳（Paulaner）、健力士（Guinness）。
皮尔森啤酒 （Pilsner）
特点：起源于捷克的皮尔森市，使用淡色麦芽和较多啤酒花，色泽金黄，口感清爽，苦味较重。
黄啤酒 （Lager/Stout）
特点：色泽黄色，酒花香味浓郁，口味纯正，苦味明显。
例子：青岛啤酒、科罗娜。
黑啤酒 （Stout/Porter）
特点：色泽深褐色或黑色，口感醇厚，层次丰富，略带甜味，酒花苦味不明显。
例子：奥丁格、瓦伦丁。
白啤酒 （Weissbier/Witbier）
特点：色泽黄色，泡沫丰富，口感细腻，带有果香味。
例子：福佳啤酒、哈尔滨啤酒。
精酿啤酒 （Craft Beer）
特点：小规模生产，口味多样，注重原料和酿造工艺。
其他特殊类型
纯生啤酒、鲜啤酒、小麦啤酒、果味啤酒、干啤酒等。
啤酒还可以根据原麦汁浓度、发酵度、是否经过巴氏杀菌等进一步分类。例如，淡色啤酒色度在5-14EBC单位，而浓色啤酒色度在15-40EBC单位。
此外，不同地区和文化背景下，啤酒的种类和口味也有所不同，例如比利时啤酒、美国啤酒、德国啤酒等，每个地方都有其独特的酿造传统和特色口味。