山东煎饼的保存方法有以下几种：
常温保存
将煎饼放到袋子里，然后密封好，放置在家中干燥通风的地方进行储存。这种方法的保存时间相对较短，适用于短时间内需要食用的煎饼。
冷藏保存
将煎饼放在密封的容器中，然后放入冰箱冷藏室。这种方法可以保持煎饼的新鲜度，并且可以避免细菌的生长。一般适用于保存一两天内的煎饼。
冷冻保存
将煎饼放在密封的塑料袋中，然后放入冰箱冷冻室。这种方法可以将煎饼保存数周或数月，取出时只需解冻即可。需要注意的是，冷冻后的煎饼口感可能会有所变化。
真空保存
将煎饼放在袋子中，然后将袋子中的空气抽空。这种方法可以有效地防止煎饼变质，是保存时间最长的方法。当需要食用时，只需打开袋子，煎饼依然保持新鲜。
建议
如果需要长时间保存煎饼，建议采用真空保存或冷冻保存的方法。
如果只是短期保存，常温保存或冷藏保存即可满足需求。
无论采用哪种保存方法，都要确保煎饼的密封性，避免空气接触，以保持其最佳口感和新鲜度。