猛犸象牙和象牙各有其特点，哪个更好取决于个人的偏好和用途。以下是它们之间的一些主要区别：
稀缺性
现代象牙由于国际禁止商业贸易，变得稀缺且价格昂贵。
猛犸象牙由于猛犸象的灭绝，同样具有稀缺性，但存量相对较多。
质地与色泽
猛犸象牙质地坚硬且细腻，色泽可能偏灰色，经过长时间的风化作用，缺失水分。
现代象牙颜色通常为奶白色，质地较为柔软，有光泽。
收藏价值
猛犸象牙由于其不可再生性和历史价值，通常被认为具有较高的收藏价值。
现代象牙由于来源问题，收藏价值可能受到限制。
使用与加工
猛犸象牙由于其质地，适合进行精细的牙雕工艺。
现代象牙也可以用于雕刻，但由于其稀有性，可能更多用于收藏而非日常使用。
文化意义
猛犸象牙在佛教文化中有着辟邪、招财等象征意义，而现代象牙可能因涉及大象捕杀而受到道德争议。
市场状况
猛犸象牙由于合法性和稀缺性，可能成为牙雕市场的热门选择。
现代象牙由于非法贸易问题，市场状况较为复杂。
综上所述，猛犸象牙在现代象牙贸易受限的背景下，可能是一个更合适的选择，尤其是对于收藏和牙雕工艺。然而，这也取决于个人的价值观和对材料的个人偏好。