在济宁市泗水县，根据提供的信息，以下是一些从事鸡类养殖的企业：
泗水县刘坡鸡养殖场
成立时间：2021年
主要业务：家禽饲养
位置：山东省济宁市泗水县圣水峪镇兰沃村
泗水县中册镇靳杰笨鸡养殖场
成立时间：2020年06月12日
主要业务：笨鸡、红玉鸡养殖及销售
位置：山东省济宁市泗水县中册李家峪村008号
泗水县泗张镇光明养殖场
主要业务：蛋鸡养殖销售
位置：山东省济宁市泗水县泗张镇仲家庄村
泗水县众城蛋鸡养殖有限公司
主要业务：蛋鸡养殖、销售
位置：山东省济宁市泗水县高峪镇北白石村
以上信息可以作为寻找济宁泗水县鸡类养殖企业的参考。如果您需要更详细的信息，建议直接联系这些企业获取最新数据