海底捞店助是做什么的

海底捞店助的主要职责包括：

1. 执行公司的规章制度及行政命令，并向店长及时准确地反映经营中遇到的问题；

2. 协助店长制定服务规范、程序和推销策略；

3. 审阅营业报表，进行营业分析，并做出相应的经营决策，同时确保营业款的安全；

4. 全面协助店长处理店内事务，整合各方面资源以提高销售业绩，并在店长不在时保证店面的正常运作；

5. 根据就餐客人的反馈，改进服务质量。

店助的角色相当于是店长的助手，需要具备一定的组织、协调和管理能力，同时要能够快速响应店内的各种情况，确保运营顺畅。