烤鱼的所需时间主要取决于鱼的大小、种类以及烤制方法。以下是一些具体的建议：
一般烤鱼时间
一般情况下，烤鱼需要20-25分钟。将鱼放在烤网上开始烤，具体时间根据鱼的分量而定。
使用烤箱
如果使用烤箱，烤鱼时间可以缩短到20分钟左右，当两面变成金黄色时即可取出。
另一种方法是，先烤10分钟，如果表面还未金黄，则再烤10分钟，依次进行，直到金黄。
烤箱温度和时间
烤鱼时，烤箱温度通常设置在180-200摄氏度，时间大约为20-25分钟。具体温度和时间应根据个人喜好和烤箱特点进行调整。
具体鱼类和烹饪方法
对于2斤的草鱼，可以先在烤箱中烤30分钟，然后关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。
另一种方法是将鱼对半切开放入烤盘，身上拉花刀，腌制后放入烤箱230度烤15分钟，然后放入配菜再烤3-5分钟。
建议
根据鱼的大小和厚度调整时间：鱼越大或越厚，需要的时间通常越长。
监控烤箱温度：确保烤箱温度稳定在设定温度，以达到最佳的烤制效果。
观察鱼的状况：在烤制过程中，定期观察鱼的颜色和状况，避免烤焦。
通过以上方法，你可以根据具体的烤鱼方式和鱼的大小来调整时间，从而烤出美味的烤鱼。