工厂中的技术工种类繁多，涵盖多个领域，主要包括：
机械类技术工
车工、铣工、磨工、镗工、组合机床操作工、加工中心操作工、铸造工、锻造工、焊工、金属热处理工、冷作钣金工、涂装工、装配钳工、工具钳工、锅炉设备装配工、电机装配工、高低压电器装配工、电工仪器仪表装配工、机修钳工、汽车修理工、摩托车维修工、精密仪器仪表修理工、锅炉设备安装工、变电设备安装工、维修电工、计算机维修工、手工木工、精细木工、音响调音员、贵金属首饰手工制作工、土石方机械操作工、砌筑工、混凝土工、钢筋工、架子工、防水工、装饰装修工。
电气类技术工
电工、电气维修工、电气设备安装工、管工。
焊接类技术工
焊工、焊接工程师。
化工类技术工
化工操作工、化工设备维护工。
其他技术工
机器人编程、研发技术员、工艺技术员、设备技术员、信息化技术员、质检员。
特殊工种
动物疫病防治员、动物检疫检验员、沼气生产工、营业员、推销员、出版物发行员、中药购销员、鉴定估价师、医药商品购销员、中药调剂员、冷藏工、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、营养配餐员、前厅服务员、客房服务员、保健按摩师、职业指导员、物业管理员、美容师、美发师、摄影师、眼镜验光员、眼镜定配工、家用电子产品维修工、家用电器产品维修工、照相器材维修工、钟表维修工、办公设备维修工、养老护理员、服装设计定制工、秘书、公关员。
这些技术工种的职责通常包括操作和维护生产设备、进行产品质量检验、参与新产品的研发、确保生产过程的安全和产品的质量等。根据《劳动法》等相关法规，从事技术工种的人员通常需要经过专业培训并取得相应的职业资格证书才能上岗。