最高分和最低分的计算方法主要依赖于所使用的工具和数据格式。以下是几种常见的方法：
使用Excel函数
在Excel中，可以使用以下函数来计算最高分和最低分：
最高分
使用 `MAX（）` 函数。例如，在单元格中输入 `=MAX（B3:B12）` 可以返回B3到B12区域内的最大数值。
最低分
使用 `MIN（）` 函数。例如，在单元格中输入 `=MIN（B3:B12）` 可以返回B3到B12区域内的最小数值。
手动计算
如果没有使用Excel等电子表格软件，也可以手动计算最高分和最低分：
收集成绩数据：
将所有学生的成绩进行汇总。
排序：
将所有成绩从小到大或从大到小排序。
找到最大值和最小值：
排序后，最大值即为最高分，最小值即为最低分。
使用Python
在Python中，可以使用内置的 `max（）` 和 `min（）` 函数来计算最高分和最低分。例如：
```python
scores = [80, 90, 70, 85, 95]
highest_score = max（scores）
lowest_score = min（scores）
print（"最高分：", highest_score）
print（"最低分：", lowest_score）
```
输出结果为：
```
最高分： 95
最低分： 70
```
总结
无论使用哪种工具或方法，计算最高分和最低分的核心步骤都是找到数据集中的最大值和最小值。Excel提供了方便的函数 `MAX（）` 和 `MIN（）` 来完成这一任务，而Python则通过内置的 `max（）` 和 `min（）` 函数实现。根据具体的使用场景和需求，可以选择最合适的方法来进行计算。