葱白水是大葱还是小葱

葱白水可以使用大葱或小葱的葱白部分来制作。以下是煮葱白水的通用方法：

1. 准备葱白，将其清洗干净，去除不需要的绿色部分。

2. 将清洗干净的葱白切成适当大小的段。

3. 将切好的葱白放入水中煮沸，然后转小火煮制一段时间，通常是十分钟左右。

4. 过滤掉葱白，喝下剩余的水。

葱白水具有多种功效，如发汗解热、帮助排出体内寒气，对治疗感冒初期症状如咳嗽、喉咙痛等有一定的帮助。不过，葱白具有一定的辛辣味，胃寒或对葱味敏感的人群应适量饮用或咨询医生。