无磁不锈钢和304不锈钢各有其优点和适用场景，具体哪个更好需要根据实际需求和使用环境来选择。以下是它们之间的比较：
材质与耐腐蚀性
无磁不锈钢：通常含有较高的铬和镍，耐腐蚀性更强，能够抵抗酸碱性物质的侵蚀，使用寿命更长。
304不锈钢：也称为SUS304，是一种奥氏体型不锈钢，具有优良的耐腐蚀性、耐热性和加工性。它含有18%~20%的铬和8%~10%的镍，在退火状态下是无磁性的，但在冷加工（如冲压、拉伸、轧制）后可能会产生磁性。
安全性
无磁不锈钢：不会产生有害物质，对人体健康更安全。
304不锈钢：在退火状态下是无磁性的，但在加工后可能会产生磁性。需要注意的是，304不锈钢在正常使用条件下（非加工状态）是无磁性的，且不会对人体健康产生不利影响。
价格
无磁不锈钢：由于其更高的耐腐蚀性和耐用性，价格通常比304不锈钢更贵。
304不锈钢：是应用最为广泛的一种不锈钢，价格相对较为亲民。
使用环境
无磁不锈钢：由于其耐腐蚀性和耐用性，更适合在潮湿或腐蚀性较强的环境中使用。
304不锈钢：适用于大多数通用场合，特别是在食品加工、化工设备和医疗器械等领域，这些领域对材料的耐腐蚀性和耐热性有较高要求。
总结：
如果重视材质的耐腐蚀性和耐用性，且预算允许，无磁不锈钢是更好的选择。
如果需要一种通用性能良好、成本较低的不锈钢材料，304不锈钢是常见且实用的选择。
在实际应用中，如果无磁不锈钢奶锅不会经常受到强烈的冷加工影响，那么它的无磁性可能是一个额外的优势。然而，在食品加工等对材料要求较高的领域，304不锈钢的优良耐腐蚀性和耐热性使其成为广泛采用的材料。