在没有冰箱的情况下，保存汤圆可以采用以下几种方法：
密封袋保存
将煮好的汤圆放入密封袋中，确保没有空气接触，减少水分流失。
将密封袋置于阴凉通风的地方，避免阳光直射。
凉水储存
将汤圆放入盆中，倒入清水，确保汤圆完全被水覆盖，但不要接触到凉水，以防汤圆变烂。
存放在温度较低的房间中，利用水的比热容大，保持汤圆温度稳定。
裹干粉保存
煮好的汤圆用凉水浸泡后晾干，然后裹上一层干粉，这样能保存较长时间。
食用油保存
解冻后的汤圆表面涂抹一层食用油，然后放入密封性好的保鲜碗或袋中，置于阴凉通风处，可保存2天左右。
油炸后保存
将汤圆油炸后，水分减少，可以大大延长保鲜期，冬天可保存1—3天左右。
请注意，以上方法均适用于短期保存。如需长时间保存，可以考虑将汤圆冷冻，食用前取出解冻。但要注意，冷冻和解冻过程中汤圆可能会吸收空气中的水分，影响口感。