茅台不会过期。根据国家标准，茅台酒的保质期为50年，这意味着在50年内，茅台酒的品质和口感能够保持稳定。然而，茅台酒的保质期并不等同于过期时间，因为茅台在适宜的储存条件下，可能会超过50年而不会出现质量问题。
茅台属于高浓度白酒，酒精含量大于等于10%，可以免除标示保质期。在适宜的储存条件下，如干燥、通风、避光，避免阳光直射和潮湿，温度在15℃左右，茅台可以长时间保存，并且口感可能会随储存年份的增长而变得更加醇厚和柔和。
需要注意的是，虽然茅台可以长时间保存，但超过一定年限，如10-30年，其口感可能会达到最佳状态，继续存放可能会导致口感变差，甚至出现跑酒的风险。因此，虽然茅台理论上可以无限期保存，但最佳饮用时间通常建议在10-30年之间。