蒸蛋羹的时间通常取决于蛋液的多少、火力的大小以及蒸碗的深浅。以下是一些通用的指导时间：
一般推荐蒸制时间为10到15分钟。
如果蛋液较少，火力适中，蒸制时间可以缩短至8到10分钟。
使用中小火蒸制可以避免蛋羹过老。
蒸蛋羹时，最好盖上盖子或使用保鲜膜，防止水滴落入蛋液中。
如果不确定是否蒸熟，可以用筷子或叉子插入蛋羹中心，若无蛋液流出则通常表示已熟透。
请根据具体情况调整蒸制时间，以确保蛋羹口感细腻嫩滑
蒸蛋羹的时间通常取决于蛋液的多少、火力的大小以及蒸碗的深浅。以下是一些通用的指导时间：
一般推荐蒸制时间为10到15分钟。
如果蛋液较少，火力适中，蒸制时间可以缩短至8到10分钟。
使用中小火蒸制可以避免蛋羹过老。
蒸蛋羹时，最好盖上盖子或使用保鲜膜，防止水滴落入蛋液中。
如果不确定是否蒸熟，可以用筷子或叉子插入蛋羹中心，若无蛋液流出则通常表示已熟透。
请根据具体情况调整蒸制时间，以确保蛋羹口感细腻嫩滑