拆卸大众新捷达后座通常需要以下步骤：
准备工作
准备所需的工具，如扳手、一字型螺丝刀等。
打开车辆的后门以便于操作。
拆卸头枕和软垫
移除后排的三个软垫。
如果头枕存在，先将其取下。
松开座椅固定装置
找到座椅靠背上的两个手柄，向前提起以解锁靠背。
座椅座垫下方有两个螺栓，将其拧松，并将座垫向前移动。
拆卸座椅靠背
后排靠背下方有三个固定螺栓，将其逐一拧下。
如果需要，打开后备箱，拆卸固定后排靠背的螺母。
分离座椅
将座椅向上推起，使其脱离汽车车身。
对于靠背部分，可能需要使用一字型螺丝刀在柱型与海绵之间的缝隙中按压卡扣，然后轻轻拔起柱型以取出。
注意事项
在整个拆卸过程中要小心操作，避免损坏座椅或汽车内部结构。
确保所有固定螺栓都已完全拧松，避免在拆卸过程中发生安全问题。
如果遇到困难或不确定如何安全拆卸，建议寻求专业维修店的帮助。
请根据您的具体车型和实际情况调整上述步骤。