带鱼是一种受欢迎的海鲜，不同地区的带鱼因其独特的生长环境和水质条件，口感和质量会有所不同。以下是一些中国著名的带鱼产地：
浙江舟山
舟山带鱼以其肉质细嫩、营养丰富而著称，是中国国家地理标志产品。
舟山渔场是中国最大的渔场之一，带鱼生长环境优越。
舟山带鱼的特点是鱼身小而灵活，鱼头尖而大，眼睛为黑色，肉质嫩滑。
江苏连云港
连云港的带鱼皮薄肉嫩，紧实鲜美，尽管外表可能不够好看。
山东青岛
青岛带鱼种类繁多，以白带鱼为主，体型较大，肉质细腻鲜嫩。
福建东山岛
东山岛以盛产“黄金带鱼”闻名，肉质鲜甜，适合清蒸或水煮。
渤海湾
渤海湾带鱼肉质紧致，味道鲜美，但由于过度捕捞，产量较低，价格较高。
选择带鱼时，可以考虑上述产地，同时注意辨别真伪，如舟山带鱼表皮银白不发亮，背脊上无凸骨，并且是国家地理标志保护产品。