橡木和樱桃木各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据使用需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：
性能对比
樱桃木：
易于加工，干燥速度快，收缩量大，但干燥后尺寸稳定。
纹理细腻、清晰，抛光性能良好，涂装效果极佳，适合高档家居及用品。
弯曲性能良好，但强度和抗压性能一般。
橡木：
质地细密，有特别的细洁感，不易吸水且不易脱水。
耐腐蚀性、耐用性高，寿命长，材质坚固，强度大，纹理直，结构粗。
含水量较其他木材高，不易吸收水分，不易脱水。
用途对比
樱桃木：
适用于烟斗、乐器、木梳、家具、细木工件、船用内装饰等。
也常用于制作车件、雕刻件，精品樱桃木还用于制造家具面板、橱柜装饰面板、护墙面板及光面门等。
橡木：
用途广泛，在国内主要应用于家具原材、体育制作原材、造船、车辆及地板原材等。
在国外，橡木常用于制作葡萄酒木桶，因其所含的酚类与葡萄酒中的菌类反应，能散发香味和甜味，也可防止葡萄酒氧化。
地域适用性
樱桃木：
在不同环境下更易干燥，干燥时收缩量大，稳定性比白橡木更好，更不易因变形而开裂。
木材颜色会逐渐变深，年代越久颜色越深，具有收藏价值。
橡木：
不易吸水，也不容易返潮，适合南方使用。
由于不易加工，价格上可能略贵一些。
总结
樱桃木：
适合注重美观和装饰性的消费者，尤其是喜欢天然香味和颜色逐渐变深的家具。
易于加工和涂装，适合制作高档家居及用品。
橡木：
适合需要高强度和抗震性能的消费者，尤其是用于制作葡萄酒木桶和需要高耐久性的场合。
质地坚固，耐用性高，适合各种用途，尤其是室外和潮湿环境。
根据以上对比，可以根据个人需求和偏好选择适合的木材。如果重视装饰性和美观，樱桃木可能是更好的选择；如果需要高强度和耐久性，橡木可能更为合适。