皮蛋，也被称为变蛋或松花蛋，是一种中国传统蛋类加工食品。根据提供的信息，皮蛋的保质期通常为3到5个月。如果皮蛋的外壳已经剥开，建议在1到2小时内食用完毕，以保持最佳风味和食品安全。
需要注意的是，如果皮蛋在包装完好的情况下保存，并且没有发生变质，可以保存3到5个月。如果存放在冰箱中，虽然可以延长保质期，但石灰粉可能会逐渐脱落，影响保存效果。因此，建议在保质期内尽快食用，以保证最佳口感和食品安全
皮蛋，也被称为变蛋或松花蛋，是一种中国传统蛋类加工食品。根据提供的信息，皮蛋的保质期通常为3到5个月。如果皮蛋的外壳已经剥开，建议在1到2小时内食用完毕，以保持最佳风味和食品安全。
需要注意的是，如果皮蛋在包装完好的情况下保存，并且没有发生变质，可以保存3到5个月。如果存放在冰箱中，虽然可以延长保质期，但石灰粉可能会逐渐脱落，影响保存效果。因此，建议在保质期内尽快食用，以保证最佳口感和食品安全