水仙花是一种非常受欢迎的花卉，根据不同的分类标准，可以分为多个品种。以下是一些常见的水仙花品种：
1. 中国水仙：
单瓣品种：金盏银台（又称酒杯水仙），具有浓郁的香气。
复瓣品种：玉玲珑（又称百叶水仙），花形较大，花香稍逊。
2. 洋水仙（又称黄水仙）：
喇叭水仙（又称香水水仙、口红水仙）。
红口水仙（又称红水仙）。
丁香水仙，具有浓郁的香气和鲜艳的花色。
明星水仙，花色多为白色或黄色，花形大。
仙客来水仙，花色为黄色，花朵小且下垂。
围裙水仙。
蝴蝶水仙，花朵类似蝴蝶，观赏价值高。
三蕊水仙，花色为白色，矮小聚生。
法国水仙，叶片细长，花色为白色，有芳香。
此外，还有一些其他的品种，如荷兰水仙，需要经过低温春化处理才能开花。
这些品种中，有些是原产于中国，有些则是从国外引进的。它们各自具有独特的花形、花色和香气，是园艺爱好者喜爱的植物。