开办一个小型酒厂的投资成本大致如下：
场地租金：
小型酒厂占地面积相对较小，房租相对便宜。
设备投资：
包括发酵罐（不锈钢发酵桶或发酵缸）、粉碎机、蒸粮摊凉一体机、蒸酒设备、灌装线、过滤设备、灭菌设备、储酒罐等，全套设备估价约在50万元左右。
原材料：
根据所生产酒类的种类及质量，原材料成本会有所不同。
劳动力成本：
如果是个人经营，则需考虑自己的劳动力投入；如果是雇佣工人，则需要支付工资和福利。
其他费用：
包括设计图纸、场地布局、证件办理等，费用大概在几千到一万左右。
流动资金：
根据生产规模和原料储备需求，流动资金需求会有所不同。
以年产30吨的酒厂为例，投资成本大约在10万元左右，这包括简易厂房建设、基本酿酒设备和一些必要的流动资金。如果规模更小，可能投资会更少，例如手工作坊可能不到5万元。
请注意，这些数字仅供参考，实际投资成本会根据地区、时间、具体设备和规模等因素有所变化。建议在具体实施前进行详细的市场调查和成本预算