在没有电子秤的情况下，可以尝试以下几种方法来称量克数：
衣架法
找一个晾衣架，将一包盐挂在一边，然后在另一边挂上干净的袋子，往袋子里加面粉，直到两边平衡。这时两边的重量就差不多了。
水杯法
找一个容器或量杯，里面装一些水。取一个鸡蛋（约50克）放入水中，标记水位。然后放入适量面粉，直到水位与两个鸡蛋相同。这样就可以估算出面粉的重量。
杠杆原理
找一根均匀的棍子，用细绳系在中间，一头挂上已知重量的物品，另一头挂上待测物品。当棍子平衡时，待测物品的重量就是所求。
计量杯和汤匙
使用计量杯、汤匙或茶匙等工具来辅助配料。例如，一杯面粉约重120克，一茶匙盐约重5克。可以根据这些工具的量度来估算重量。
矿泉水瓶盖
如果家里没有5克小包装的酵母，可以找一个550毫升的矿泉水瓶盖，一平盖刚好是5克。另外，也可以利用5毫升的量勺，一平勺就是3克。
比较法
可以通过比较身边已知重量的物品来估算其他物品的重量。例如，使用一张纸、一支笔或一台手机作为参考点。
手感法
在没有任何物体的情况下，可以靠感觉和手感来估量物品的重量。这种方法比较主观，误差可能较大。
这些方法虽然不如电子秤精确，但在没有电子秤的情况下，可以作为一种粗略的称量手段。建议在使用这些方法时，尽量多次测量取平均值，以获得较为准确的结果。