往届生通常指的是那些已经毕业，但毕业时间已经超过当年毕业年份两年或三年的毕业生。具体来说：
如果一个毕业生在毕业年份的当年（即毕业月份内）毕业，那么他们是应届毕业生。
如果毕业生在毕业年份的当年之后，但在毕业年份的两年或三年（或某些地区规定的三年）内毕业，并且没有与任何用人单位签订正式的劳动合同，那么他们通常被视为择业期的应届毕业生。
一旦毕业时间超过上述的择业期限，即便没有找到工作，该毕业生也会被归类为往届生。
需要注意的是，不同地区可能会有细微差别，例如有的地方可能将择业期限延长至三年。此外，对于报考某些职位或参加特定考试（如公务员考试），对应届生的定义可能有所不同，可能会有一些例外情况。