签订租房合同应遵循以下步骤和注意事项：
核实出租人身份
检查出租人的房产证明及有效身份证明，确认户主身份无误。
合同条款
合同中应写明交房日期、方式、双方的违约责任。
明确房屋的准确地址、面积、装修情况及室内设施（如通电、水、气等）。
明确在租住过程中的修缮问题及费用承担。
房屋交接
租房者可以对房屋进行实测，对照合同检查各项设备是否完善。
如发现出租者提供证明原件不全，可提出异议并提前终止合同，责任由出租人承担。
登记备案
租赁双方持相关证件到房屋租赁管理办公室登记。
租赁工作人员对证件进行审查，对租赁合同进行监证，签署初审意见后需进行二审审查。
合同文本
双方当事人应充分沟通，拟定租赁合同内容，确保无异议后签署。
合同应包括双方当事人的情况、住房具体情况、用途、租赁期限、租金及支付方式等。
特别条款
可加入特定条款，如房屋出卖通知义务及优先购买权保护。
明确物业管理费、水电费等费用的承担方。
签字盖章
合同双方当事人签名、盖章或按指印，以确认合同成立。
税费交纳
租赁双方需按规定交纳租赁监证费。
合同附件
如房屋内有特定家具、电器等设备，应在合同附件中列出明细清单。
通过以上步骤和注意事项，可以确保租房合同的合法性和有效性，保障双方权益。建议在签订合同时，详细阅读并理解合同条款，必要时可咨询专业法律人士。