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猪脚多久顿烂

原创2025-07-17 19:37:28

炖煮猪脚至烂熟的时间通常取决于猪脚的大小、质地以及炖煮的方法。以下是一些通用的指导时间:

普通炖煮:一般情况下,猪脚需要炖煮1.5到3个小时才能变得软烂。

压力锅炖煮:使用压力锅可以显著缩短时间,大约30到40分钟即可炖烂中等大小的猪脚。

焯水:在炖煮之前,建议先将猪脚焯水以去除血水和脏物,这有助于缩短后续炖煮时间。

火候控制:炖煮初期可以用大火炖开,之后转小火慢炖,这样可以使肉质更加软烂。

请根据具体情况调整炖煮时间,并注意观察猪脚的质地,以确保达到理想的口感

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