去除带鱼腥味的几种方法如下：
食盐法
将带鱼洗净后，在鱼身上涂上一层食盐，放置10分钟左右，然后用清水洗净。
柠檬法
将带鱼洗净后，用柠檬汁腌制20分钟左右，然后用清水洗净。
姜片法
将带鱼洗净后，将姜片铺在鱼身上，放置10分钟左右，然后用清水洗净。
烹煮法
将带鱼放入开水中煮5分钟左右，然后用清水洗净。
淀粉法
将带鱼腌制后均匀撒上一层淀粉，然后小火煎炸至两面金黄。
调料法
使用泡椒、料酒、盐、生抽、大蒜、姜丝等调料腌制带鱼。
高度米酒法
腌制带鱼时使用高度米酒可以去腥。
淡盐水法
将带鱼放入10%的淡盐水中浸泡一小时左右。
去鳞和内脏
清洗干净带鱼后，去除鱼鳞和内脏，特别是鱼腹内的黑膜。
腌制和冷藏
带鱼腌制后放入冰箱冷藏，让调料更加入味。
炸制前处理
在炸带鱼前，用厨房纸吸干水分，这样炸出来的带鱼更酥脆，不易粘锅。
请根据个人口味和烹饪方法选择合适的去腥技巧