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蒸煮是什么意思

原创2025-07-11 10:41:13

蒸煮是一种烹饪方法,通常指将食物置于蒸笼中,利用蒸汽的热量使其熟透。这种方法的特点是能够保留食物的营养成分和香气,同时使食物质地嫩滑、口感软滑。蒸煮是一种健康的烹饪方式,因为它使用的温度较低(大约在100~200℃之间),相比高温烹饪方法如煎炸和烧烤,蒸煮更少产生致癌物或致突变物,并且能减少维生素等营养素的流失。

另外,在饭圈文化中,“蒸煮”也是粉丝对自己喜欢的明星的一种爱称,类似于“爱豆”的意思,表达粉丝们对偶像的喜爱和支持

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