学生的寒假安排如下：
义务教育阶段
北京：2025年1月12日（星期日）至2月16日（星期日）放寒假，共5周零1天。
上海：2025年1月20日（星期日）至2月14日（星期四）放寒假，共4周。
重庆：2025年1月19日（星期日）至2月16日（星期日）放寒假，共4周零1天。
非义务教育阶段
北京：2025年1月19日（星期日）至2月16日（星期日）放寒假，共4周零1天。
上海：2025年1月20日（星期日）至2月14日（星期四）放寒假，共4周。
高中
北京：2025年1月12日（星期日）至2月16日（星期日）放寒假，共5周零1天。
上海：2025年1月23日（星期三）放寒假，具体结束日期未提供。
建议
关注当地教育局通知：不同地区和学校可能会有不同的具体安排，建议家长和学生关注当地教育局的官方通知以获取最准确的假期时间。
提前规划：放寒假前，学生和家长可以提前规划好假期活动，确保假期充实且有序。