三年级学生适合阅读的课外书籍有很多，以下是一些推荐：
经典文学作品
《格列佛游记》
《彼得·潘》
《稻草人》
《木偶奇遇记》
《东周列国志故事》
《小兵张嘎》
《我要做个好孩子》
《我有友情要出租》
《安徒生童话》
《假如给我三天光明》
《阿甘正传》
现代文学作品
《城南旧事》
《草房子》
《昆虫记》
《窗边的小豆豆》
《胡小闹日记》
《小王子》
《我的妈妈是精灵》
科普与探险
《海底两万里》
《一千零一夜》
《伊索寓言》
成长与自我认知
《猜猜我有多爱你》
《夏洛的网》
《宝葫芦的秘密》
《爱丽丝漫游仙境》
《绿野仙踪》
其他
《怪老头儿》
《格林童话》
《列那狐传奇故事》
《皮皮鲁传》
选择书籍时，可以考虑孩子的兴趣和阅读水平，以及书籍的教育意义和娱乐性。希望这些建议对您有帮助，