根据提供的信息，以下是一些被广泛认为是中国当代技艺高超的工匠或技术专家：
钱学森：
系统工程理论创始人，中国两弹一星项目技术主帅，被誉为“中国导弹之父”。
邓稼先：
中国原子弹之父，两个氢弹之父之一，核武器研制工作的开拓者和奠基者。
袁隆平：
杂交水稻的创始人，对农业技术发展有重大影响。
屠呦呦：
青蒿素的研发者，对医学技术有重大贡献。
慈云桂：
中国第一台电子计算机的主要设计者。
孙家栋：
中国航天科技集团公司北斗卫星导航系统的主要贡献者。
王选：
汉字激光照排技术的发明人，对中国印刷业有巨大影响。
钱三强：
中国核物理研究的开创者之一。
黄旭华：
中国核潜艇事业的奠基人之一。
林巧稚：
中国妇产科专家，被誉为“万婴之母”。
这些人物在各自的领域里取得了卓越的成就，并对中国乃至世界的科技进步和社会发展做出了重大贡献。