起泡白葡萄酒的饮用方法如下：
冰镇
将起泡白葡萄酒放入冰箱中冰镇，或者使用冰桶进行冰镇。最佳饮用温度为6℃-8℃。
如果是为了制造气氛，可以在开瓶前进行冰镇，但开瓶后最好不要摇晃酒瓶，以免气体膨胀导致瓶塞喷出。
倒酒
将起泡白葡萄酒倒入长笛杯或郁金香杯中，倒酒时先倒入少量，等泡沫消退后再倒入杯中7分满。
欣赏杯中升起的气泡，并听听泡沫破碎的声音。不需要一直摇杯，以免气泡消散过快。
观察与闻香
轻轻将杯子端到鼻子上，吸收香气。如果葡萄酒特别封闭，可以允许温和的晃杯，但最好是让气泡自然达到“打开”的效果。
品尝
在气泡完全消散前喝完，以免影响起泡酒的风味。品尝时，可以搭配清淡型或细致浓厚型的白葡萄酒，前者适合与海鲜和白肉烹制的菜肴搭配，后者适合搭配多种类型的菜肴。
开瓶
起泡白葡萄酒开瓶时要注意，因其瓶内压强很高，因此开瓶时瓶口要避开人群，同时按住木塞拧开扣丝，再一手握住酒瓶，一手拿块布慢慢拧动木塞，最后听到轻巧的“嘭”的一声。
保存
如果开瓶后未饮完，要尽快塞紧瓶口，用铁丝扣拴住，或者用专业的香槟塞给其密封。起泡酒开瓶后要尽快喝完，因为气泡会消散很快。
通过以上步骤，你可以更好地体验起泡白葡萄酒的风味和口感。建议根据起泡白葡萄酒的具体类型和搭配的菜肴选择合适的饮用方式。