离职手续通常包括以下几个步骤和要点：
撰写离职申请
标题：在第一行中间写“辞职书”或“辞去×××工作”等字样。
称谓：在第二行顶格写任职单位负责人姓名。
正文：
写明辞职的原因，辞去什么职务，什么工作。
可以表达对单位和同事的感谢，以及离职的想法。
恳请单位领导能够批准。
结语：在正文后面写表示歉意的语句。
署名与日期：在正文右下方写上辞职人的姓名，在署名下面写具体的年、月、日。
与主管详谈
准备离职的充分理由。
如果工作表现不错，主管可能会挽留，需用得体语言应对。
表明立场，坚持初衷，避免不辞而别。
交接工作
在和主管谈妥离职意向并征得同意之后，开始交接工作。
努力做好本职工作，站好最后一班岗。
将手头工作交接完毕，确保接替者能够顺利接手。
办理人事手续
由原单位开出退工单，并将档案转出。
处理养老关系和房屋公积金等相关事宜。
如果已找到新单位，将原有劳动关系转到新单位；如果是待业或出国，需咨询有关部门妥善处理。
离职证明
向人力资源部申请填发离职证明书。
离职证明书应包括员工的受雇日期、职位及其离职原因。
离职证明书一般需要公司盖章和日期。
其他注意事项
离职申请一般需要提交到本人所在部门，再由所在部门提交到人力资源部门，有时也可以直接提交到人力资源部门。
在离职前，做好业务知识管理，将每项业务的程序与必要技能记录并储存，以便离职时移转。
离职时需要与公司确定工资的结算方式，有些公司会以现金形式返还工资。
以上是离职手续的一般流程和要点，具体细节可能因公司而异，建议在离职前仔细阅读公司相关规定，并与人力资源部门确认具体流程。