百香果的软硬程度取决于其成熟度。以下是有关百香果软硬的信息：
成熟度与软硬的关系
当百香果成熟时，其外皮可能会变得皱缩，这是正常现象，并不影响口感。
成熟的百香果通常果皮表面绿色减退，逐渐呈现红色。
硬百香果
新鲜的百香果在表皮未潮时可能显得较硬，这属于正常现象，可以食用。
硬百香果可能意味着它尚未完全成熟，但仍然是可食用的。
软百香果
百香果变软了仍然可以食用，只要果肉不发霉。
软的百香果通常表示它已经成熟，此时果汁更甜，果瓢更香。
总结来说，无论是硬的还是软的百香果，只要果肉没有发霉，都是可以食用的。选择时可以考虑果形是否端正以及成熟度，以确保口感和营养价值